Bœuf haché, artichauts et tomate

Ingrédients

• boeuf haché350 g
• artichaut3 piece
• tomate concassée300 g
• basilic10 c. à soupe

Préparation

1. 1Cuisez les artichauts 35 minutes à l'eau bouillante, récupérez les fonds, coupez en quartiers.
2. 2Faites dorer le boeuf haché émietté 5 minutes.
3. 3Ajoutez les artichauts et la tomate concassée, laissez mijoter 15 minutes.
4. 4Parsemez de basilic avant de servir.