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Dîner

Bœuf haché, artichauts et tomate

Du bœuf haché avec des artichauts et de la tomate concassée, mijoté à feu doux, parfumé au basilic. Un dîner pour quatre, qui demande un peu de temps de cuisson. Il en reste pour le lendemain si vous êtes deux.

Préparation

  1. 1.Cuisez les artichauts 35 minutes à l'eau bouillante, récupérez les fonds, coupez en quartiers.
  2. 2.Faites dorer le boeuf haché émietté 5 minutes.
  3. 3.Ajoutez les artichauts et la tomate concassée, laissez mijoter 15 minutes.
  4. 4.Parsemez de basilic avant de servir.

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