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Déjeuner

Soupe de pois chiches, tomate & épinards

Une soupe-repas épaisse aux pois chiches et au cumin, avec des épinards et du pain pour saucer.

Préparation

  1. 1.Faites revenir l'oignon émincé 3 min dans l'huile, ajoutez le cumin et remuez 30 secondes.
  2. 2.Ajoutez les tomates, les pois chiches égouttés, le cube et l'eau.
  3. 3.Laissez mijoter 15 min à feu moyen, puis écrasez grossièrement une partie des pois chiches pour épaissir.
  4. 4.Ajoutez les épinards et laissez-les tomber 2 min.
  5. 5.Servez bien chaud avec le pain.

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