Déjeuner

Salade de pomme de terre, œuf et ciboulette

Name: Salade de pomme de terre, œuf et ciboulette
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g pomme de terre; 4 piece oeuf; 10 c. à soupe ciboulette; 3 c. à soupe huile d'olive; 2 c. à soupe vinaigre

Une salade tiède classique, simple et familiale.

0,30 € / personne35 minFacileNutri-Score Bpour 4 pers.

Ingrédients

pomme de terre500 g
oeuf4 piece
ciboulette10 c. à soupe
huile d'olive3 c. à soupe
vinaigre2 c. à soupe

Préparation

1Cuisez les pommes de terre 20 minutes à l'eau bouillante, égouttez et laissez tiédir, coupez en rondelles.
2Faites durcir les oeufs 9 minutes, écalez et coupez en quartiers.
3Montez la vinaigrette avec l'huile et le vinaigre.
4Mélangez les pommes de terre tièdes, les oeufs et la ciboulette ciselée, assaisonnez.