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Déjeuner

Salade de thon aux pommes de terre

Une salade complète et généreuse en protéines : pommes de terre tièdes, thon émietté et une vinaigrette relevée à la moutarde.

Préparation

  1. 1.Faites cuire les pommes de terre 20 minutes à l'eau bouillante salée, jusqu'à tendreté. Égouttez et coupez en rondelles épaisses tièdes.
  2. 2.Égouttez le thon et émiettez-le. Émincez finement l'oignon rouge.
  3. 3.Préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde, l'huile d'olive et le vinaigre.
  4. 4.Mélangez les pommes de terre tièdes, le thon et l'oignon rouge avec la vinaigrette. Servez tiède ou froid.

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