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Déjeuner

Poêlée de pommes de terre au chorizo

Des pommes de terre dorées et croustillantes relevées par le chorizo. Un déjeuner rustique et gourmand qui recycle parfaitement les restes.

Préparation

  1. 1.Coupez les pommes de terre en cubes et faites-les cuire 8 minutes à l'eau bouillante, puis égouttez.
  2. 2.Faites-les dorer à la poêle dans l'huile chaude 10 minutes, en remuant.
  3. 3.Ajoutez l'oignon et le poivron émincés, poursuivez 5 minutes.
  4. 4.Incorporez le chorizo en dés et faites revenir 3 minutes de plus.
  5. 5.Salez, poivrez et servez bien chaud.

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