Déjeuner

Poêlée de pommes de terre au chorizo

Name: Poêlée de pommes de terre au chorizo
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 500 g pommes de terre; 80 g chorizo; 1 piece oignon; 1 piece poivron; 1 c. à soupe huile végétale

Des pommes de terre dorées et croustillantes relevées par le chorizo. Un déjeuner rustique et gourmand qui recycle parfaitement les restes.

1,25 € / personne30 minFacileNutri-Score Cpour 2 pers.

Ingrédients

pommes de terre500 g
chorizo80 g
oignon1 piece
poivron1 piece
huile végétale1 c. à soupe

Préparation

1Coupez les pommes de terre en cubes et faites-les cuire 8 minutes à l'eau bouillante, puis égouttez.
2Faites-les dorer à la poêle dans l'huile chaude 10 minutes, en remuant.
3Ajoutez l'oignon et le poivron émincés, poursuivez 5 minutes.
4Incorporez le chorizo en dés et faites revenir 3 minutes de plus.
5Salez, poivrez et servez bien chaud.