Petit-déj

Pain perdu brioché, caramel au beurre salé

Name: Pain perdu brioché, caramel au beurre salé
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 4 piece pain de mie; 2 piece oeuf; 200 ml lait; 80 g sucre; 50 g beurre

Le pain perdu classique nappé d'un vrai caramel maison.

0,65 € / personne25 minMoyenNutri-Score Dpour 2 pers.

Ingrédients

pain de mie4 piece
oeuf2 piece
lait200 ml
sucre80 g
beurre50 g

Préparation

1Faites fondre 50g de sucre à sec jusqu'à caramel ambré, ajoutez 30g de beurre hors du feu en fouettant, puis un filet de lait pour détendre la sauce.
2Fouettez les oeufs avec le lait restant et le reste de sucre.
3Trempez le pain de mie des deux côtés.
4Faites dorer à la poêle avec le reste de beurre 2 minutes de chaque côté.
5Nappez de caramel et servez tiède.