Crêpes fines caramélisées au citron
La crêpe Suzette simplifiée, sans alcool, juste sucre et citron caramélisés.
Préparation
- 1.Préparez une pâte à crêpes classique avec la farine, les oeufs et le lait, laissez reposer 20 minutes.
- 2.Cuisez les crêpes fines dans une poêle beurrée.
- 3.Faites fondre 30g de beurre avec le sucre et le jus de citron jusqu'à obtenir un caramel léger et sirupeux.
- 4.Pliez les crêpes en quatre, nappez de sauce caramel-citron et servez chaud.
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