Petit-déj

Crêpes fines caramélisées au citron

Name: Crêpes fines caramélisées au citron
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g farine; 3 piece oeuf; 500 ml lait; 60 g beurre; 80 g sucre; 2 piece citron

La crêpe Suzette simplifiée, sans alcool, juste sucre et citron caramélisés.

0,25 € / personne40 minMoyenNutri-Score Dpour 4 pers.

Ingrédients

farine250 g
oeuf3 piece
lait500 ml
beurre60 g
sucre80 g
citron2 piece

Préparation

1Préparez une pâte à crêpes classique avec la farine, les oeufs et le lait, laissez reposer 20 minutes.
2Cuisez les crêpes fines dans une poêle beurrée.
3Faites fondre 30g de beurre avec le sucre et le jus de citron jusqu'à obtenir un caramel léger et sirupeux.
4Pliez les crêpes en quatre, nappez de sauce caramel-citron et servez chaud.