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Dîner

Chou farci au riz et bœuf haché

Le chou farci classique, cuisson longue et douce à couvert.

Préparation

  1. 1.Détachez délicatement les feuilles de chou, blanchissez-les 3 minutes à l'eau bouillante.
  2. 2.Cuisez le riz à moitié (10 minutes), mélangez-le au boeuf haché cru et à l'oignon émincé.
  3. 3.Garnissez chaque feuille de farce et roulez-les.
  4. 4.Disposez les choux farcis dans une cocotte avec la tomate concassée, laissez mijoter à couvert 40 minutes à feu doux.

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