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Dîner

Velouté de potiron à la muscade

Une soupe veloutée et douce, parfaite pour les soirées fraîches. Économique et réconfortante, elle se congèle très bien.

Préparation

  1. 1.Épluchez et coupez le potiron, la pomme de terre et l'oignon en morceaux.
  2. 2.Placez-les dans une casserole, couvrez d'eau à hauteur et ajoutez le cube de bouillon.
  3. 3.Portez à ébullition puis laissez cuire 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  4. 4.Mixez finement, ajoutez la crème et une pincée de muscade.
  5. 5.Salez, poivrez et servez bien chaud.

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