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Déjeuner

Salade de thon, artichauts et citron

Du thon avec des artichauts, en salade, parfumé au citron. Un déjeuner pour deux, qui demande un peu de temps de cuisson. Doublez les quantités si vous recevez.

Préparation

  1. 1.Faites cuire les artichauts 35 minutes à l'eau bouillante, égouttez et retirez les feuilles pour ne garder que les fonds.
  2. 2.Coupez les fonds d'artichaut en quartiers.
  3. 3.Émiettez le thon égoutté.
  4. 4.Mélangez le thon et les artichauts, assaisonnez d'huile d'olive et de jus de citron.

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