Déjeuner

Salade de haricots blancs, carotte et persil

Name: Salade de haricots blancs, carotte et persil
Total time: 12 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 300 g haricots blancs; 2 piece carotte; 1 piece oignon rouge; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 piece citron; 15 g persil

Une salade végétale équilibrée, riche en fibres et en protéines végétales.

0,55 € / personne12 minFacileNutri-Score Apour 2 pers.

Ingrédients

haricots blancs300 g
carotte2 piece
oignon rouge1 piece
huile d'olive2 c. à soupe
citron1 piece
persil15 g

Préparation

1Égouttez les haricots blancs.
2Râpez les carottes et émincez finement l'oignon rouge.
3Mélangez les haricots, les carottes et l'oignon.
4Arrosez d'huile d'olive et de jus de citron, parsemez de persil ciselé.