Déjeuner

Salade d'artichauts, œufs durs et persil

Name: Salade d'artichauts, œufs durs et persil
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 3 piece artichaut; 4 piece oeuf; 10 g persil; 2 c. à soupe huile d'olive

Une salade complète et simple.

0,75 € / personne50 minFacileNutri-Score Apour 2 pers.

Ingrédients

artichaut3 piece
oeuf4 piece
persil10 g
huile d'olive2 c. à soupe

Préparation

1Cuisez les artichauts 35 minutes à l'eau bouillante, égouttez et récupérez les fonds.
2Faites durcir les oeufs 9 minutes, écalez et coupez en quartiers.
3Mélangez fonds d'artichaut et oeufs.
4Parsemez de persil, assaisonnez d'huile d'olive.