Déjeuner

Poêlée de poireaux fondants à la crème

Name: Poêlée de poireaux fondants à la crème
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 4 piece poireau; 100 ml crème; 20 g beurre

Le poireau cuit très longuement et doucement, jusqu'à fondre en bouche.

0,50 € / personne30 minMoyenNutri-Score Bpour 2 pers.

Ingrédients

poireau4 piece
crème100 ml
beurre20 g

Préparation

1Émincez finement les poireaux (blanc et vert tendre).
2Faites-les fondre 25 minutes à couvert et à feu très doux dans le beurre, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient totalement fondants.
3Ajoutez la crème, laissez réduire 3 minutes à découvert.
4Servez chaud.