Petit-déj

Pancakes moelleux à la banane

Name: Pancakes moelleux à la banane
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 120 g farine; 2 piece oeuf; 200 ml lait végétal; 1 piece banane; 1 c. à café levure chimique

Des pancakes tout doux où la banane écrasée remplace une partie du sucre. Un petit-déjeuner du week-end qui plaît à toute la famille pour quelques centimes.

0,60 € / personne20 minFacileNutri-Score Bpour 2 pers.

Ingrédients

farine120 g
oeuf2 piece
lait végétal200 ml
banane1 piece
levure chimique1 c. à café

Préparation

1Écrasez la banane à la fourchette dans un saladier.
2Ajoutez les oeufs, le lait végétal, puis la farine et la levure. Fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3Laissez reposer 10 minutes le temps que la levure agisse.
4Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez une petite louche de pâte par pancake.
5Cuisez 2 minutes, retournez dès que des bulles apparaissent, puis 1 minute de l'autre côté.
6Empilez et servez tièdes.