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Madeleines dorées au beurre

Name: Madeleines dorées au beurre
Total time: 90 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 150 g farine; 100 g beurre; 100 g sucre; 3 piece oeuf; 1 c. à café levure chimique

La madeleine classique avec sa fameuse bosse, au beurre fondu.

0,13 € / personne90 minMoyenNutri-Score Dpour 8 pers.

Ingrédients

farine150 g
beurre100 g
sucre100 g
oeuf3 piece
levure chimique1 c. à café

Préparation

1Faites fondre le beurre, laissez tiédir.
2Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
3Incorporez la farine et la levure, puis le beurre fondu.
4Laissez reposer la pâte 1 heure au réfrigérateur (clé de la bosse).
5Enfournez dans des moules à madeleines beurrés à 220°C pendant 8 minutes.