Cake moelleux à la banane (sans lactose)

Préparation

1. 1.Préchauffez le four à 180°C et chemisez un moule à cake.
2. 2.Écrasez les bananes à la fourchette, mélangez avec les oeufs, le sucre et l'huile.
3. 3.Ajoutez la farine, la levure et la cannelle, mélangez sans trop travailler la pâte.
4. 4.Versez dans le moule et enfournez 40 minutes.
5. 5.Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau avant de démouler.