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Petit-déj

Crêpes de farine de maïs (arepas simplifiées)

Une alternative sans gluten et sans lactose au pain traditionnel du matin.

Préparation

  1. 1.Mélangez la farine de maïs avec l'eau tiède et le sel jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle plus aux mains.
  2. 2.Formez des boules et aplatissez-les en disques épais.
  3. 3.Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et cuisez chaque disque 5 minutes de chaque côté à feu moyen.
  4. 4.Servez chaud, natures ou garnis.

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