Déjeuner

Salade de haricots rouges, oignon rouge et coriandre

Name: Salade de haricots rouges, oignon rouge et coriandre
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 350 g haricots rouges; 1 piece oignon rouge; 10 g coriandre; 1 piece citron; 2 c. à soupe huile d'olive

Une salade fraîche et protéinée, inspirée des cuisines d'Amérique latine.

0,25 € / personne15 minFacileNutri-Score Apour 4 pers.

Ingrédients

haricots rouges350 g
oignon rouge1 piece
coriandre10 g
citron1 piece
huile d'olive2 c. à soupe

Préparation

1Égouttez les haricots rouges.
2Émincez finement l'oignon rouge et ciselez la coriandre.
3Mélangez les haricots, l'oignon et la coriandre.
4Assaisonnez d'huile d'olive et de jus de citron.