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Déjeuner

Salade d'endives, carotte et pomme

Des endives avec des carottes et des pommes, en salade, relevées à la moutarde. Un déjeuner pour deux, vite préparé. Doublez les quantités si vous recevez.

Préparation

  1. 1.Émincez les endives, râpez les carottes et coupez la pomme en fines lamelles.
  2. 2.Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre et la moutarde pour la vinaigrette.
  3. 3.Mélangez tous les légumes et fruits, arrosez de vinaigrette.

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