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Déjeuner

Salade d'artichauts, jambon et parmesan

Des artichauts avec du jambon et du parmesan, en salade. Un déjeuner pour deux, qui demande un peu de temps de cuisson. Doublez les quantités si vous recevez.

Préparation

  1. 1.Cuisez les artichauts 35 minutes à l'eau bouillante, récupérez les fonds, coupez en quartiers.
  2. 2.Coupez le jambon en lanières.
  3. 3.Mélangez artichauts et jambon.
  4. 4.Parsemez de copeaux de parmesan, arrosez d'huile d'olive.

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