Goûter

Riz au lait de coco, banane et raisins

Name: Riz au lait de coco, banane et raisins
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 100 g riz; 200 ml lait de coco; 1 piece banane; 30 g raisins secs; 1 pincée cannelle

Un riz au lait végétal, crémeux et parfumé, à déguster tiède ou froid. Un dessert-goûter réconfortant et sans lactose.

0,80 € / personne30 minFacileNutri-Score Bpour 2 pers.

Ingrédients

riz100 g
lait de coco200 ml
banane1 piece
raisins secs30 g
cannelle1 pincée

Préparation

1Versez le riz, le lait de coco et 200 ml d'eau dans une casserole.
2Portez à frémissement puis laissez cuire 20 minutes à feu doux, en remuant régulièrement.
3Ajoutez les raisins secs et la cannelle en fin de cuisson.
4Répartissez dans deux bols et garnissez de rondelles de banane.
5Dégustez tiède ou bien frais.