Déjeuner

Poireaux vinaigrette

Name: Poireaux vinaigrette
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 4 piece Poireau; 1 c. à soupe Vinaigre; 2 c. à soupe Huile d'olive

Des poireaux fondants tièdes, nappés d'une vinaigrette moutardée — une entrée simple et légère.

0,55 € / personne20 minFacileNutri-Score Apour 2 pers.

Ingrédients

Poireau4 piece
Vinaigre1 c. à soupe
Huile d'olive2 c. à soupe

Préparation

1Nettoyez les poireaux et coupez-les en tronçons.
2Faites-les cuire 15 minutes à l'eau bouillante salée jusqu'à tendreté, puis égouttez bien.
3Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre et l'huile d'olive.
4Servez les poireaux tièdes nappés de vinaigrette.