← Toutes les recettes
Déjeuner

Poêlée d'aubergines à l'ail et persil

Une poêlée simple et anti-gaspi, l'aubergine fondante à l'ail.

Préparation

  1. 1.Coupez les aubergines en dés.
  2. 2.Faites-les revenir dans l'huile d'olive 12 minutes à feu moyen en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et dorées.
  3. 3.Ajoutez l'ail émincé en fin de cuisson, 1 minute.
  4. 4.Parsemez de persil ciselé avant de servir.

Recettes similaires