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Crumble pommes-amandes façon pâtissier

Name: Crumble pommes-amandes façon pâtissier
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 5 piece pomme; 100 g farine; 60 g amandes; 90 g beurre; 70 g sucre; 1 pincée cannelle

Une version plus raffinée du crumble classique, avec une pâte sablée aux amandes.

0,28 € / personne45 minMoyenNutri-Score Dpour 6 pers.

Ingrédients

pomme5 piece
farine100 g
amandes60 g
beurre90 g
sucre70 g
cannelle1 pincée

Préparation

1Préchauffez le four à 180°C.
2Épluchez et coupez les pommes en morceaux, disposez-les dans un plat avec la cannelle.
3Sablez du bout des doigts la farine, les amandes en poudre, le beurre froid en dés et le sucre jusqu'à obtenir une texture de sable grossier.
4Répartissez généreusement sur les pommes.
5Enfournez 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.