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Confiture de pommes épicée maison

La technique de la confiture, cuisson longue pour une texture nappante.

Préparation

  1. 1.Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
  2. 2.Mélangez avec le sucre, le jus de citron et la cannelle, laissez macérer 1 heure.
  3. 3.Faites cuire à feu moyen 35-40 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la confiture nappe une cuillère.
  4. 4.Versez chaude dans des pots stérilisés et fermez immédiatement.

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