Déjeuner

Salade de lentilles corail froide, oignon rouge et coriandre

Name: Salade de lentilles corail froide, oignon rouge et coriandre
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g lentilles corail; 1 piece oignon rouge; 10 g coriandre; 1 piece citron; 2 c. à soupe huile d'olive

Une salade de lentilles fraîche, version été.

0,25 € / personne25 minFacileNutri-Score Apour 4 pers.

Ingrédients

lentilles corail250 g
oignon rouge1 piece
coriandre10 g
citron1 piece
huile d'olive2 c. à soupe

Préparation

1Cuisez les lentilles corail 10 minutes à l'eau bouillante, égouttez et laissez refroidir.
2Émincez finement l'oignon rouge, ciselez la coriandre.
3Mélangez les lentilles froides, l'oignon et la coriandre.
4Assaisonnez d'huile d'olive et de jus de citron.