Déjeuner

Salade d'aubergine grillée, tomate et basilic

Name: Salade d'aubergine grillée, tomate et basilic
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 piece aubergine; 300 g tomates pelées; 10 c. à soupe basilic; 2 c. à soupe huile d'olive

Une salade méditerranéenne fumée et parfumée.

0,28 € / personne30 minFacileNutri-Score Apour 4 pers.

Ingrédients

aubergine2 piece
tomates pelées300 g
basilic10 c. à soupe
huile d'olive2 c. à soupe

Préparation

1Coupez les aubergines en tranches, poêlez-les dans l'huile 3 minutes de chaque côté.
2Égouttez et coupez les tomates pelées.
3Mélangez aubergines et tomates, encore tièdes.
4Parsemez de basilic frais.