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Déjeuner

Salade d'artichauts, tomate et basilic

Des artichauts avec des tomates pelées, en salade, parfumés au basilic. Un déjeuner pour deux, qui demande un peu de temps de cuisson. Doublez les quantités si vous recevez.

Préparation

  1. 1.Cuisez les artichauts 35 minutes à l'eau bouillante, récupérez les fonds.
  2. 2.Égouttez les tomates pelées, coupez-les grossièrement.
  3. 3.Mélangez les fonds d'artichaut et les tomates.
  4. 4.Parsemez de basilic, assaisonnez d'huile d'olive.

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