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Déjeuner

Salade d'artichauts et radis au citron

Des artichauts avec des radis, en salade, parfumés au citron. Un déjeuner pour deux, qui demande un peu de temps de cuisson. Doublez les quantités si vous recevez.

Préparation

  1. 1.Cuisez les artichauts 35 minutes à l'eau bouillante, récupérez les fonds, coupez en quartiers.
  2. 2.Émincez finement les radis.
  3. 3.Mélangez artichauts et radis.
  4. 4.Assaisonnez d'huile d'olive et de jus de citron.

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