Déjeuner

Salade tiède de chou et noisettes

Name: Salade tiède de chou et noisettes
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 piece chou; 50 g noisettes; 2 c. à soupe vinaigre; 3 c. à soupe huile d'olive

Le chou blanc juste blanchi, croquant, relevé par le croquant torréfié de la noisette.

0,28 € / personne25 minMoyenNutri-Score Apour 4 pers.

Ingrédients

chou1 piece
noisettes50 g
vinaigre2 c. à soupe
huile d'olive3 c. à soupe

Préparation

1Émincez finement le chou.
2Blanchissez-le 3 minutes à l'eau bouillante, égouttez.
3Concassez grossièrement les noisettes et faites-les torréfier à sec 3 minutes à la poêle.
4Mélangez le chou tiède, la vinaigrette huile-vinaigre et les noisettes torréfiées.