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Déjeuner

Salade tiède de chou et noisettes

Le chou blanc juste blanchi, croquant, relevé par le croquant torréfié de la noisette.

Préparation

  1. 1.Émincez finement le chou.
  2. 2.Blanchissez-le 3 minutes à l'eau bouillante, égouttez.
  3. 3.Concassez grossièrement les noisettes et faites-les torréfier à sec 3 minutes à la poêle.
  4. 4.Mélangez le chou tiède, la vinaigrette huile-vinaigre et les noisettes torréfiées.

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