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Goûter

Houmous maison et bâtons de légumes

Un houmous crémeux préparé maison, bien moins cher que celui du commerce, servi avec des bâtons de carotte croquants — un goûter salé original.

Préparation

  1. 1.Égouttez les pois chiches et mixez-les avec le jus de citron, l'ail et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une texture lisse.
  2. 2.Ajoutez un peu d'eau si nécessaire pour ajuster la consistance.
  3. 3.Coupez les carottes en bâtons.
  4. 4.Servez le houmous avec les bâtons de carotte pour tremper.

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