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Compote de pêche à la cannelle

Des pêches en compote, parfumées à la cannelle. Un petit-déjeuner pour quatre, sans y passer la matinée. Il en reste pour le lendemain si vous êtes deux.

Préparation

  1. 1.Dénoyautez et coupez les pêches en morceaux.
  2. 2.Faites cuire 15 minutes à couvert à feu doux avec le sucre, la cannelle et un fond d'eau.
  3. 3.Écrasez à la fourchette selon la texture souhaitée.
  4. 4.Servez tiède ou froid.

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