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Compote d'abricot aux amandes

Des abricots avec des amandes, en compote. Un petit-déjeuner pour quatre, sans y passer la matinée. Il en reste pour le lendemain si vous êtes deux.

Préparation

  1. 1.Dénoyautez et coupez les abricots en morceaux.
  2. 2.Faites cuire 15 minutes à couvert à feu doux avec le sucre et un fond d'eau.
  3. 3.Écrasez à la fourchette.
  4. 4.Parsemez d'amandes concassées avant de servir.

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