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Accompagnement

Salade d'abricot, oignon rouge et menthe

Des abricots avec de l'oignon rouge, en salade, parfumés à la menthe. Un déjeuner pour deux, vite préparé. Doublez les quantités si vous recevez.

Préparation

  1. 1.Dénoyautez et coupez les abricots en quartiers.
  2. 2.Émincez finement l'oignon rouge.
  3. 3.Mélangez abricots et oignon rouge.
  4. 4.Parsemez de menthe, assaisonnez d'huile d'olive.

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