Déjeuner

Riz cantonais simplifié

Name: Riz cantonais simplifié
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 300 g Riz; 150 g Petits pois; 2 piece Oeuf; 100 g Jambon; 2 c. à soupe Sauce soja

Un riz sauté coloré aux petits pois, oeuf brouillé et jambon en dés — la recette anti-gaspi parfaite pour recycler du riz de la veille.

1,00 € / personne20 minFacileNutri-Score Bpour 2 pers.

Ingrédients

Riz300 g
Petits pois150 g
Oeuf2 piece
Jambon100 g
Sauce soja2 c. à soupe

Préparation

1Faites cuire le riz la veille de préférence, ou laissez-le refroidir avant utilisation.
2Battez les oeufs et faites-les brouiller rapidement dans un wok, réservez.
3Faites revenir le jambon coupé en dés et les petits pois 3 minutes dans le wok.
4Ajoutez le riz et la sauce soja, faites sauter 3 minutes, puis incorporez les oeufs brouillés.