Dîner

Bœuf braisé aux carottes et champignons

Name: Bœuf braisé aux carottes et champignons
Total time: 60 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 400 g boeuf haché; 3 piece carotte; 250 g champignons de paris; 1 piece oignon; 20 g beurre

Une cuisson longue et douce façon bourguignon, pour une viande fondante.

1,10 € / personne60 minMoyenNutri-Score Cpour 2 pers.

Ingrédients

boeuf haché400 g
carotte3 piece
champignons de paris250 g
oignon1 piece
beurre20 g

Préparation

1Formez des boulettes avec le boeuf haché, faites-les dorer dans le beurre sur toutes les faces.
2Ajoutez l'oignon émincé, les carottes en rondelles et les champignons, faites revenir 5 minutes.
3Couvrez d'eau à mi-hauteur, laissez mijoter à couvert et à feu très doux 45 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait réduit et épaissi.
4Servez bien chaud.